Mini snitele de ciuperci (de post)

Pune ciupercile la scurs, scoate pe un prosop absorbant.

Taie ciupercile fasii, cam cat degetul mare, presara cu piper, praful delicat si sare.

Intr-o farfurie, pune o lingura rasa de faina din cele 5 si treci fasiile prin faina.

Intr-un castron, amesteca faina cu curcuma si un pic de sare dupa gust.

Adauga treptat berea, amestecand pana obtii o pasta la consistenta ca si smantana. 

Adauga usturoiul pisat si amesteca.

Pune o tigaie pe foc, adauga ulei si asteapta pana uleiul se incalzeste suficient.

Trece fasiile prin compozitie, apoi prajeste in tigaie, pe ambele parti pana capata o nuanta aurie.

Scoate pe un prosop absorbant.

 Se serveste cu ceapa verde, sos de avocado, salsa si/sau cu cartofi piure, natur sau ce va place!

Pofta buna!